Mediterranes Buffet

Bitte wählen sie aus dem reichhaltigen Angebot aus:

 

Antipasti

 

• Feine Auswahl an italienischen Antipasti

(Gebratenes Gemüse,  Oliven, Kapern, Mozzarella, Tomaten,
luftgetrockneter Prosciutto mit Melone,  feine Scampi oder Meeresfrüchte mariniert mit Knoblauch und Olivenöl, Octopus-Salat hausmariniert………etc.)

 

• Sommerlicher Nudelsalat mit Thunfisch

 

• Griechischer Bauernsalat
  
  
• Klassisches Vitello Tonnato

           

dazu servieren wir ofenfrisches Jour-Gebäck

 

 

Hauptgerichte

           

• Fangfrisches Branzino-Filet kross gebraten auf gebratenen
  Zucchini und Erdäpfeln

 

• „Saltimbocca alla Romana mit Basmati-Reis

 

• „Piccata Milanese“ auf Spaghetti in Tomatensauce mit frischem Basilikum

(Kalbsschnitzel nach Pariser Art in Bröseln mit Grana Padana gebacken)

 

• Gnocchi in Gorgonzolasauce

 

• Hausgemachte Penne all' Arrabiata

 

• Sommerlicher Gemüseauflauf mit Melanzani, Fleischtomaten und Mozzarella

 

• Insalata: Blattsalate, bunter Sommersalat……..

 

 

Dolce Vita

 

• Tiramisu klassisch

 

• Creme Caramel

 

• Panna Cotta mit Orangenlikör in der Glasschale serviert

 

• Zuppa Inglese

 

• Exotische Früchte mit Marascino getränkt