Buffet Landpartie

Bitte wählen sie aus dem reichhaltigen Angebot aus:

 

Vorspeisen

 

• Ländliche Bauernplatte fein garniert mit Speck, österreichischen Schinken- und Käsespezialitäten, würzigen Landwürsteln, Schmalz, Verhackertes, Bauernblunze mit Kren und Essiggemüse

 

• Rindfleischsalat pikant gewürzt mit Käferbohnen und steirischem Kernöl, dazu servieren wir frisches Landbrot

 

Hauptspeisen

 

• Gebackenes Schnitzel von der Pute

 

• Schnitzel nach Pariser Art paniert

                                  

• Backhendl vom steirischen Freilandhuhn

 

• Knusprig gebratener Beinschinken mit Knoblauch gespickt und Bier übergossen, dazu servieren wir warmen Krautsalat und Serviettenknödel

 

• Gemischtes Gebratenes mit Sauerkraut und Erdäpfel-Knödel

 

• Gemüse-Lasagne

 

• Hausgemachte Bauernnudeln (breite Nudeln) mit Schinken Käse, Kräutern und Knoblauch

 

• Buntes Salatbuffet

 

Nachspeisen

 

• Hausgemachte Strudelvariationen

 

• Waldviertler Mohnschnitte

 

• Flaumiger Apfel-Scheiterhaufen
  mit Vanillesauce