Vorspeisen:
- Hausgemachte Tafelspitzsülzchen mit Paprika und Käferbohnen sowie Kernölvinaigrette
- Klassische Schinkenröllchen gefüllt mit Krengervais
- Gefüllte Eier auf Vogerlsalat-Bett
- dazu reichen wir ofenfrisches Gebäck

Hauptspeisen:
- Kleine gebackene Partyschnitzel nach Wiener Art
- Backhendl vom steirischen Freilandhuhn
- Saftiger Jungschweinsbraten mit Sauerkraut und Serviettenknödel
- Wiener Tafelspitz mit Röstkartoffel, Apfelkren und Schnittlauchsauce
- Herzhaftes Kalbsrahmgulasch mit hausgemachte Nockerl
- Spinatstrudel mit Mozzarella und Kräuterrahm
- Buntes Salatbuffet

Nachspeisen:
- Hausgemachte Strudelvariationen
(Topfen-, Apfelstrudel, Sacherschnitte nach Art des Hauses)
- Warmer Schokoladenauflauf mit Preiselbeeren unter  Schneehäubchen mit Traminer-Chateau
- Wiener Eierlikörcreme im Glas serviert mit einem Schuss Eierlikör

Vorspeisen:
- Weihnachtliche Pastetenauswahl mit Sauce Cumberland
- Geeistes Rindercarpaccio auf  Ruccolabett bedeckt mit einer dünnen Schicht Grana Padana auf Teller mariniert
- Edle Fische aus der Räucherkammer mit Oberskren und Senf-Dillsauce
- Variation an italienischen Antipasti (Büffelmozzarella mit Tomate und Basilikum, gegrilltes mediterranes Gemüse fein mariniert, San Daniele Prosicutto auf Honigmelone, Oliven, Kapern, getrocknete Tomaten.....)
dazu servieren wir ofenfrisches Gebäck

Hauptspeisen:
- Warmes zartrosa gebratenes Roastbeef im Ganzen (vom Koch am Buffet direkt für Sie aufgeschnitten) mit Naturgemüse und Rosmarinkartoffel
- Zander natur cross gebraten auf Riesling-Obers-Wurzelwerk mit Erdäpfelgratin
- Zarter herbstlicher Hirsch-Kalbsrücken auf Pilzsauce mit Maroniknödel
- Steirische Flugentenbrust auf Schalotten-Rotwein-Zwiebel mit hausgemachten Gnocchi
- Herzhafte Gemüselasagne
- Buntes Salatbuffet

Nachspeisen:
- Weihnachtliche Lebkuchencreme mit Beerenragout
- Warme kleine Maroniknödel im Nuss-Krokant-Mantel mit Schokoladensauce und Schlagobers
- Schokoladen-Fontaine mit frischen Früchten  (Schoko-Brunnen als Erlebnis am Buffet)
- Weihnachtskekse